Vigilancia a Enfermedades Transmitidas por Alimentos e intoxicación por licor adulterado en Semana Santa

A través de circular externa, la administración municipal Camino de Oportunidad por medio de la Secretaría de Salud, reitera la vigilancia intensificada de Enfermedades Transmitidas por Alimentos (ETA), colera e intoxicación por metanol durante la Semana Santa. Dicha comunicación está dirigida a las Unidades Primarias Generadoras de Datos (UPGD), Unidades Informadoras (UI), Gerentes de IPS, Personal de Vigilancia en Salud Pública, Entidades Administradoras de Planes de Beneficio (EAPB) de los regímenes contributivo y subsidiado, profesionales y contratistas de la Secretaría de Salud de Acacías.

 

Es importante mencionar que, las Enfermedades Transmitidas por Alimentos (ETA) son un problema de Salud Pública creciente en todo el mundo, y se originan por la ingesta de alimentos y/o agua, que contengan organismos biológicos (virus, bacteria, hongo o parásito) en cantidades que afecten la salud del consumidor tanto a nivel individual como grupal.

 

Por su parte el Cólera, es una enfermedad bacteriana que se transmite por el consumo de agua y alimentos que estén contaminados con vómitos o heces de personas infectadas y en menor grado, de portadores. Existen alimentos que son fuentes comunes de este tipo de infección, es de vital importancia reconocer el cuadro clínico compatible, así como las posibles fuentes de infección siendo las más relevantes: 

 

  • Pescado y mariscos provenientes de aguas contaminadas los cuales se consumen crudos. 
  • Alimentos contaminados, especialmente los húmedos con pH neutro como el arroz y las lentejas. 
  • Verduras y hortalizas regadas con aguas contaminadas. 

 

Durante la Semana Santa, el incremento en los desplazamientos de la población Colombiana y por tradición cultural, el aumento en el consumo de pescado, productos derivados de la pesca y otros alimentos típicos de la temporada, acrecientan la probabilidad de ocurrencia de una ETA y Cólera; por tal razón, en cumplimiento a los Lineamientos Nacionales de Vigilancia en Salud Pública, la Secretaría de Salud Municipal, intensifica la vigilancia epidemiológica de estos eventos en el municipio, con el fin de adoptar medidas de control inmediatas, establecer la prevención encaminada a proteger la salud de la comunidad y con el fin de garantizar la preparación y efectiva respuesta del sector salud y protección ante estos eventos.

 

Es por esto que, en la circular externa emitida por la Secretaría de Salud Municipal, se solicita a todas las instituciones prestadoras de servicios en salud y entes involucrados con la Salud Pública en Acacías, lo siguiente:

 

  • Vigilancia a Enfermedades Transmitidas por Alimentos e intoxicación por licor adulterado en Semana SantaLa vigilancia de las ETA y Cólera, dejará de ser rutinaria y se convertirá en intensificada, operando en cada una de las Unidades Primarias Generadoras de Datos (UPGD) y Unidades Informadoras (UI) del municipio, así las cosas, la notificación de un caso probable de ETA se realizará de manera inmediata, enviando la imagen de la ficha de notificación vía WhatsApp a los números 3222113668 y 3173788105 o por correo electrónico a covid-19@acacias.gov.co y seguridadalimentaria@acacias.gov.co, con el propósito de adelantar la respectiva investigación epidemiológica de campo, para identificar oportunamente si se trata de un brote o un caso aislado.

 

 

  • Ante la presentación de un caso de ETA, propender por la adecuada recolección y envío muestras biológicas a la red de laboratorios con la cual tenga contratada la Entidad Administradora de Planes de Beneficios (EAPB) con el fin de esclarecer la etiología de la enfermedad.

 

  • En cuanto a la recolección de muestras de alimentos y/o agua, está será realizada por la Secretaría de Salud Municipal de Acacías, es importante informar a los afectados la importancia de la conservación de los alimentos posiblemente involucrados en el brote. 

 

  • La Secretaría de Salud Municipal de Acacías, mantendrá activo su Equipo de Respuesta Inmediata (ERI) durante la temporada de Semana Santa, dispuestos a atender cualquier situación que amerite investigación epidemiológica de campo, la cual debe incluir caracterización del caso en cuanto a estado de salud, signos y síntomas, fecha de inicio de síntomas, tasas de ataque, alimentos, tipo de establecimiento o lugar de consumo implicados, análisis de puntos críticos de control (cuando lo amerite), medida sanitaria, con su respectivo plan de mejoramiento según lo contemplado en el protocolo de vigilancia de estos eventos. 

 

  • A nivel de IPS, se debe generar las alertas correspondientes según la necesidad de la situación que se presente en temporada de Semana Santa.

 

Asimismo, durante esta temporada puede incrementarse el consumo de bebidas alcohólicas. Tenga en cuenta que la intoxicación por licor adulterado (metanol) representa una alerta epidemiológica y su notificación es super inmediata, adicionalmente deben garantizar la toma de la muestra de acuerdo al protocolo con el cual tenga contratada la Entidad Administradora de Planes de Beneficios (EAPB).